ปัจจุบันผู้คนจำนวนมากให้ความสนใจกับการรักษาสุขภาพในแต่ละฤดู และเนื่องด้วยอากาศและอุณหภูมิในปัจจุบันค่อนข้างที่จะร้อนมาก ดังนั้นการรับประทานที่เหมาะสมในแต่ละฤดูก็จำเป็นเช่นกัน วันนี้ทางคลินิกจะมาแนะนำอาหารที่ควรกิน เพื่อที่จะช่วยในการคลายร้อนในช่วงฤดูร้อนกันค่ะ
-
ผัดกระเจี๊ยบ
กระเจี๊ยบเป็นอาหารที่ดีในช่วงฤดูร้อน และถือเป็นผักเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง สารหนืดของกระเจี๊ยบสามารถส่งเสริมการบีบตัวของทางเดินอาหารและหล่อลื่นข้อต่อ กระเจี๊ยบสามารถเสิร์ฟแบบเย็น ผัด หรือต้มในซุป
-
น้ำแตงโม
สรรพคุณของแตงโมในทางแพทย์จีนมีฤทธิ์ ขับร้อน สร้างสารน้ำในร่างกาย และช่วยขับปัสสาวะ ซึ่งเป็นอาหารที่ดีในช่วงหน้าร้อน
-
โจ๊กถั่วเขียว
ฤดูร้อนชอบทำโจ๊กถั่วเขียว นอกจากถั่วเขียวแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มถั่วดำและถั่วแดง เพื่อให้กลายเป็น “โจ๊กสามถั่ว” ซึ่งมีประสิทธิภาพมากกว่า ถั่วดำ ถั่วเขียว และถั่วแดงล้วนมีฤทธิ์ช่วยขับความชื้นและขับปัสสาวะ ขับความร้อน และขับสารพิษ เหมาะมากสำหรับผู้ที่มีปัญหากับความร้อนและความอับชื้นในฤดูร้อน
-
น้ำข้าวบาร์เลย์
โดยปกติความชื้นในฤดูร้อนจะสูงและความชื้นในร่างกายก็จะถูกสะสมไปด้วย ดังนั้น การดื่มน้ำข้าวบาร์เลย์เพื่อกำจัดความชื้นในฤดูร้อนนั้นมีประโยชน์อย่างมา
